Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung erwarten bei Fleisch absolute Sicherheit und Qualität, um diese Leistung auch an Ihre Gäste weiterzugeben. Als wichtiger Marktpartner sucht Service-Bund die optimale Verbindung von Qualität und Sicherheit. Qualität allerdings insbesondere unter dem Aspekt "Genuss-Erlebnis".

Mit einem speziellen Markenfleisch-Programm unter dem Namen "FleischPlus" bietet der Service-Bund als besondere Leistung über Qualität und Sicherheit hinaus mehr Fleisch-Genuss.

Damit ist "FleischPlus" ein Systemprogramm, das über die Q+S-Anforderungen hinausgeht, gleichzeitig aber – wenn man Leistung und Qualität vergleicht – im Verhältnis zum normalen Angebot absolut preiswürdig ist.

Neben den Qualitätskriterien wie Aufzucht, Herkunft, Fütterung, Produktion, Rückverfolgung und Identifikation der Teilstücke steht insbesondere der optimale Zuschnitt, die optische und sensorische Qualität und der richtige Reifegrad im Vordergrund. So sichert "FleischPlus" das besondere Plus – den Fleisch-Genuss.

Zeigen Sie Ihren Gästen, dass Sie für Bio fit sind !

Die Zertifizierung nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung ist einfach und kostengünstig. Immer mehr Restaurants und Großküchen mit Bio-Zertifikat beweisen, dass sich dieser einmalige Aufwand wirklich lohnt.

Wir haben für Sie eine Auswahl der wichtigsten Artikel aus verschiedenen Bereichen zusammengestellt.

Unser gesamtes Bio-Sortiment umfasst noch weit mehr Artikel – sollten Sie also für Ihren Bio-Einsatz ein Produkt vermissen, dann fragen Sie Ihren Service-Bund-Ansprechpartner. Für Neueinsteiger empfehlen wir, mit einzelnen Komponenten zu starten – z.B. im Bereich Frühstück. Und dann zusätzlich einzelne Bio-Gerichte anzubieten. Bio-Genuss – d.h. Konzentration auf das Wichtige durch ein kompaktes ausgewähltes Sortiment vom Service-Bund.

Bio-Genuss ist unser Angebot an interessierte Gastronomen und Gemeinschaftsverpfleger zum Einstieg in ein attraktives Bio-Angebot. Ein kleines, kompaktes Sortiment, das es unseren

Kunden ermöglicht, behutsam zu beginnen, Erfahrungen zu sammeln und aus den gewonnenen Erkenntnissen ein konsequentes Programm zu entwickeln. Damit erleichtern wir Ihnen den Neueinstieg, begleiten Sie aber gerne durch Rat und Tat unserer Beratungsstelle. Unser Sortiment ermöglicht Ihnen natürlich auch die Einbeziehung von Produkten aus Ihrer Region. Prominente Beispiele dafür geben Ihnen einige Rezeptvorschläge von Otto Koch – einem der bekanntesten Köche in Deutschland.

Weitere Informationen rund um das Thema Bio beim Service-Bund finden Sie in unserem Folder, den wir Ihnen hier gern zum Download bereitstellen: