22.07.2010
Neuer Look für Eigenmarken
Elegante Accessoires
Die bewährte Feinkost-Range in Servisa Eigenmarke kommt nach dem Relaunch jetzt so schick daher, dass man sie einfach haben muss! Ob Ketchup, Mayonnaise oder Senf, ob Portionsbeutel oder...
22.07.2010
Expertenkreise sichern Qualität, damit Gäste nur das Beste bekommen
Wurst in Bestform
Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Diese Erfahrung machen immer wieder Ausschüsse des Service-Bund, die in regelmäßigen Abständen die Eigenmarken überprüfen. Schließlich ist ein Hauptkriterium...
22.07.2010
Laurentiustag - mit Logistic Race für den Köche-Nachwuchs
Das wird ein Fest!
Ein toller Tipp für alle Köche: Vom 13. bis 15. August lädt der Verband der Köche Deutschlands seine Mitglieder nach Münster zum traditionsreichen Laurentiustag, der dieses Jahr sein 25-jähriges...
22.07.2010
Marktbericht Gewürze
Gepfefferte Preise zu erwarten
Die Marktprognosen der Gewürzindustrie lassen nichts Gutes erwarten: Die Hauptanbauländer exotischer Gewürze hatten mit Trockenheit, schlechten Ernten und Wirbelstürmen zu kämpfen.
Hinzu...
22.07.2010
Kürbiskernöl
Schwarzes Gold wird knapp
Der Preis für österreichisches Kürbiskernöl ist aktuell so hoch wie schon lange nicht mehr. Kürbiskerne sind Mangelware, denn noch nie wurden in der Steiermark so wenige geerntet wie im...