Was wäre Karfreitag ohne Fisch ...

Fisch ist längst kein typisches Freitagsgericht mehr. Zu sehr lockt die Vielfalt aus Seen, Flüssen und Meeren, als dass sich Fischliebhaber nur auf einen Tag in der Woche beschränken möchten. Ob nun bekennender Fisch-Fan oder nur Gelegenheitsgenießer – an einigen Tagen im Jahr gehören Fisch und Meerestiere zum absoluten Muss. Da ist jeder Gastronom, jeder Küchenchef gefordert, seine Gäste weit über das Standardrepertoire hinaus zu verwöhnen und mit Außergewöhnlichem zu überraschen. Einer dieser Tage ist Karfreitag. Alles, was Sie dafür brauchen, finden Sie ab dem 08. März 2010 im aktuellen Extrablatt Meeresfrüchte 2010.